Tabla de contenido
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El colágeno es una proteína abundante en el cuerpo que forma el tejido conectivo que se encuentra en la piel, las articulaciones, los huesos y los vasos sanguíneos.
La palabra colágeno proviene de la palabra griega para pegamento. Es una raíz adecuada, ya que el colágeno, junto con la elastina y el ácido hialurónico, forman la sustancia fundamental o «cemento intracelular» que literalmente nos mantiene unidos.
Los suplementos de colágeno se derivan de una variedad de fuentes, como la piel, los huesos y los tejidos conectivos de vacas, pollos, cerdos y peces. Cuando se desnaturaliza por el calor, el colágeno forma gelatina, que se ha utilizado durante siglos como fuente de alimento y medicina tradicional. En otras palabras, la gelatina es una fuente de péptidos de colágeno. De hecho, hay evidencia de que la gelatina proporciona beneficios similares a los péptidos de colágeno.
Las fuentes de colágeno se descomponen un poco más que la gelatina para fabricar colágeno hidrolizado o péptidos de colágeno. La ventaja es que los péptidos de colágeno tienen una mayor solubilidad en agua y no tienen propiedades de gelificación, lo que les permite formularse convenientemente no solo en mezclas en polvo sino también en bebidas líquidas frías y calientes.
A medida que envejecemos, la producción natural de colágeno también disminuye en todo el cuerpo. Dado que el peso seco de la piel está compuesto por un 70% de colágeno y estructuras relacionadas que retienen el agua en su lugar, la piel adquiere una dermis más delgada y, con la pérdida de estructura, se ve vieja, desgastada y arrugada.
Los péptidos de colágeno proporcionan valiosos aminoácidos para la salud de nuestra piel, cabello, articulaciones y tejido conectivo. Se ha demostrado que ayudan a mantener la elasticidad e hidratación de la piel, lo que puede ayudar a minimizar la apariencia del envejecimiento cutáneo, especialmente si se toman durante un período de seis meses.1,2
La suplementación con colágeno también puede estimular el crecimiento de las uñas. Un estudio doble ciego de 24 semanas mostró que los péptidos de colágeno (2,5 g por día) aumentaron el crecimiento de las uñas en un 12% y disminuyeron la frecuencia de fracturas en un 42%.3
En las articulaciones, la pérdida de colágeno debida al envejecimiento puede provocar artrosis y los ligamentos y tendones también pueden debilitarse. El hueso también es rico en colágeno. De hecho, alrededor del 30 al 40% del hueso está compuesto de colágeno, donde proporciona la matriz estructural sobre la que se produce la mineralización del hueso.
En otras palabras, el colágeno es estructuralmente crítico para nuestros huesos. La disminución del contenido de colágeno en los huesos es un factor subyacente clave en la baja densidad ósea, ya que la cantidad de colágeno determina la cantidad de «sitios de unión de minerales óseos». Si el contenido de colágeno es bajo, el hueso se vuelve más quebradizo y el riesgo de fracturas aumenta drásticamente.
4 formas en que los péptidos de colágeno benefician a su cuerpo: Leer más.
Para alimentar a las células productoras de colágeno de todo el cuerpo, es importante proporcionar todos los nutrientes esenciales. Se requieren al menos dieciséis vitaminas y minerales críticos en la fabricación de colágeno y otros componentes del tejido conectivo. Lo que esto significa es que si hay una insuficiencia en uno de los nutrientes, literalmente se detiene la utilización de suplementos de colágeno , así como el ensamblaje del colágeno en el cuerpo.
Para garantizar una ingesta suficiente de estos nutrientes, tome una fórmula de múltiples vitaminas y mineralesde alta potencia. Esta recomendación es especialmente importante para la salud de la piel.
Todos los días eliminas millones de células de la piel y, a medida que las eliminas, surgen nuevas células para ocupar su lugar. Necesitas todos los nutrientes esenciales para que las células de la piel se formen correctamente. En particular, el zinc es extremadamente importante en la fabricación de células cutáneas y en la cicatrización de heridas. Un signo clave del bajo contenido de zinc es la presencia de líneas blancas en las uñas, lo que indica una mala cicatrización de la herida en el lecho ungueal, incluso después del menor trauma.
El azufre también es un nutriente muy importante para la piel, el cabello y las uñas porque actúa para estabilizar las estructuras de soporte de estos tejidos, como el colágeno y otros componentes de la matriz del tejido conectivo.
El MSM (metilsulfonil-metano) es una forma importante de azufre en el cuerpo humano. El colágeno utiliza azufre para formar enlaces adhesivos con otras proteínas vecinas. El MSM también puede ser importante para prevenir las uñas quebradizas o débiles. Para garantizar niveles óptimos de azufre, tome al menos 1000 mg de MSM al día.
Una forma especial de sílice conocida como ácido ortosilícico estabilizado con colina o choSA (por ejemplo, BioSil®) es un enfoque bien documentado para aumentar la fabricación de colágeno.
Inicialmente, la investigación se centró en la capacidad de la choSA para aumentar los niveles de hidroxiprolina, el aminoácido clave necesario para la producción de colágeno y elastina. Los estudios clínicos con choSA mostraron resultados impresionantes en mujeres (de 40 a 65 años) con signos de daño solar y envejecimiento prematuro de la piel. Las personas que recibieron 10 mg de choSA al día experimentaron una mejora del 30% en las líneas finas y superficiales y un aumento del 55% en la elasticidad de la piel, así como una reducción significativa de las uñas y el cabello quebradizos.16,17
Los cambios en el colágeno de la piel con la edad se corresponden con los cambios en el colágeno de los huesos. Por lo tanto, la evidencia de una disminución del colágeno en la piel (por ejemplo, muchas arrugas) es una clara indicación de la falta de colágeno óseo y del riesgo de osteoporosis. ChoSA también ha demostrado beneficios en la promoción de la salud ósea al aumentar la fabricación de colágeno. En un estudio doble ciego muy detallado en mujeres posmenopáusicas con baja densidad ósea, choSA pudo aumentar el contenido de colágeno de los huesos en un 22% y aumentar la densidad ósea en un 2% durante el primer año de uso.18 Por el contrario, un estudio doble ciego con péptidos de colágeno (10 g por día) en mujeres posmenopáusicas no mostró ningún efecto beneficioso sobre la salud ósea.19
La dosis recomendada de choSA es de 6 a 10 mg por día.
Los flavonoides son un grupo de pigmentos vegetales que ejercen muchos efectos beneficiosos para mantener el colágeno saludable. Especialmente beneficiosas para las estructuras del colágeno son las antocianidinas y los PCO (abreviatura de oligómeros de proantocianidina) que se encuentran en las uvas, los arándanos y también en los extractos de semillas de uva y corteza de pino. Las antocianidinas, el PCO y otros flavonoides afectan el metabolismo del colágeno de muchas maneras:
Para garantizar niveles suficientes de estos beneficiosos flavonoides, aumente la ingesta de bayas y otras frutas de colores intensos. También es una buena idea complementar su dieta con un extracto de PCO, como semilla de uva o corteza de pino, en una dosis de 100 a 200 mg al día para un apoyo general.
Es posible que la ingestión de colágeno por sí sola no produzca un aumento en la fabricación de colágeno.
Dado que el colágeno ingerido se descompone durante la digestión normal, para volver a ensamblarse en los tejidos corporales se requiere la ayuda de células especializadas del tejido conectivo conocidas como fibroblastos.
He aquí una analogía. Supongamos que es propietario de una planta de fabricación de escaleras. Necesitarías las piezas verticales y horizontales para ensamblarlas como una escalera, ¿verdad? Sin embargo, el paso limitante en su fábrica no son las piezas de la escalera, sino la cantidad de trabajadores y maquinaria para ensamblar las piezas en escaleras. Todas las piezas de escalera del mundo no servirían de nada para fabricar escaleras si su fábrica no tuviera los trabajadores o la maquinaria para ensamblar las piezas para hacer una escalera. En el cuerpo, la fábrica de colágeno son los fibroblastos. Necesitamos los componentes básicos del colágeno, y los suplementos de colágeno pueden ser valiosos en ese sentido, pero quizás lo más importante sea que los fibroblastos funcionan y se activan para producir colágeno.
Obviamente, lo primero que se piensa que es posible que tengas que aumentar el contenido de colágeno del cuerpo es simplemente tomar colágeno. Sin embargo, como se describió anteriormente, puede que no sea tan simple.
Los suplementos de colágeno pueden proporcionar los componentes básicos para la fabricación de colágeno, pero la clave puede ser aumentar la actividad de los fibroblastos (células productoras de colágeno).
Los suplementos de colágeno han demostrado algunos resultados en la promoción de la salud de la piel y las articulaciones. Por ejemplo, en algunos estudios con cartílago hidrolizado de esternones de pollo, los sujetos que tomaron 1000 mg al día mostraron mejoras significativas en la reducción de las líneas y arrugas faciales y en las líneas y arrugas de patas de gallo, así como en un aumento de la elasticidad de la piel y del contenido de colágeno cutáneo.4 La suplementación con péptidos de colágeno también ha mejorado los indicadores asociados con una apariencia más juvenil de la piel.5-7
Se ha demostrado que los suplementos de cartílago hidrolizado en dosis de 2 g por día producen beneficios en la función articular de la rodilla y la cadera,8 mientras que los péptidos de colágeno en dosis de 1,2, 5 o 10 g por día han mostrado resultados mixtos.9-11 La buena noticia es que en el estudio más largo, un ensayo de seis meses, se observaron beneficios significativos en la mejora del confort y la función de las articulaciones.1 A los 6 meses, la proporción de personas que respondieron a la suplementación con colágeno fue significativamente mayor en el grupo de péptidos de colágeno (51,6%), en comparación con el grupo de placebo (36,5). %. Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre los grupos a los 3 meses (44,1% frente a 39,6%). Quizás dosis más altas hubieran mostrado mejores resultados, pero incluso con 10 g por día, los resultados no han sido consistentemente impresionantes.
Los resultados aparentemente mejores del suplemento de cartílago hidrolizado en los ensayos a corto plazo pueden deberse a que también contiene ácido hialurónico (HA)de bajo peso molecular , mientras que los productos de péptidos de colágeno no lo contienen. Los estudios realizados con suplementos de ácido hialurónico y con membranas naturales de cáscara de huevo ricas en ácido hialurónico también han demostrado tener efectos beneficiosos sobre la salud de las articulaciones, por lo que es difícil saber si los resultados del estudio con colágeno se deben al colágeno o al ácido hialurónico.12-15
La membrana natural de cáscara de huevo (NEM) parece producir mejores resultados que los péptidos de colágeno y otros productos de colágeno en la salud de las articulaciones.13-15 La NEM es una fuente de colágeno, HA y otros componentes del tejido conectivo. Estudios recientes muestran que la NEM brinda un alivio rápido a las personas que sufren el dolor, la rigidez y la movilidad reducida causados por la osteoartritis y otros problemas de salud de las articulaciones. En un estudio clínico, después de 30 días de uso, NEM redujo el dolor en un promedio del 72% y mejoró la flexibilidad en un 44%, sin efectos secundarios. En lugar de simplemente suministrar colágeno, se cree que la NEM aumenta la producción de moléculas articulares críticas, como el colágeno y los glucosaminoglicanos (GAG), incluido el sulfato de condroitina. Los GAG son un componente importante del cartílago, ya que proporcionan resistencia a la compresión y contribuyen a la resistencia a la tracción del cartílago, los tendones y los ligamentos.
Referencias:
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