Frontier Co-op, Hoja de alfalfa en polvo, 453 g (16 oz)

• Propiedad de los miembros de la cooperativa desde 1976.
• Responsabilidad con las personas y el planeta.
• USDA Certified Organic: producto orgánico certificado por el USDA.
• Suplemento herbal.
• Kosher: producto kosher.
• Certified Organic by QAI: producto orgánico certificado por QAI.
• Sin radiación.

La alfalfa es un cultivo forrajero reconocido, con un alto valor nutricional para muchos tipos de ganado. La hoja de alfalfa aporta un sabor agradable; se utiliza para preparar un té tonificante y se mezcla bien con otras hierbas.

La planta: la alfalfa es una planta perenne de larga duración con un sistema de raíces extenso y profundo. Las plantas miden de 3 a 4 ft y las hojas tienen tres lóbulos. Se cosecha la planta completa justo cuando se abren sus flores de color púrpura pálido. Crece en una amplia variedad de condiciones. Como planta fijadora de nitrógeno con un extenso sistema de raíces, la alfalfa ayuda a restaurar y nutrir los suelos poco fértiles. Las semillas de alfalfa son pequeñas y de color amarillo tostado, y son populares como semillas germinadas.

Componentes destacados: la alfalfa, un importante alimento para animales, es un cultivo muy estudiado. La alfalfa tiene aproximadamente un 15 % de proteína. Contiene muchas vitaminas (incluidas las vitaminas A, C, D, K y B) y oligoelementos (como calcio, hierro, zinc, fósforo y manganeso), y tiene entre un 15 % y un 25 % de fibra. No es de extrañar que sea un cultivo nutritivo importante para muchos tipos de ganado. También contiene de 2 a 3 % de saponinas, flavonas e isoflavonas; esteroles, cumarinas, enzimas y muchos otros componentes.

Calidad: la hoja de alfalfa debe tener un buen color verde con trozos de flores de color púrpura. La hoja de alfalfa recolectada para usar como hierba suele ser un segundo o incluso un tercer corte, lo que reduce la cantidad de tallos grandes en la hierba. La nutrición está en la hoja y uno de los objetivos de los fitomejoradores es aumentar la proporción entre la hoja y el tallo en las plantas de alfalfa. Nuestra hierba de hoja de alfalfa contiene más del 90 % de hoja y especificamos que no más del 5 % de las hojas puede ser de color amarillo o tostado.

La hoja de alfalfa tiene un aroma fresco y leve, similar al del heno; nunca debe tener olor rancio ni olor a humedad. El sabor es herbáceo con un toque de dulzura. No debe tener sabor rancio, mohoso ni extraño. Molemos la hoja de alfalfa para elaborar nuestra hoja de alfalfa en polvo (la mayoría de los productos que se venden como alfalfa en polvo están hechos con hierba de alfalfa en lugar de hoja de alfalfa. La hierba de alfalfa contiene hasta un 60 % de tallo en peso, lo que reduce en gran medida el valor nutricional del producto).

HOJA DE ALFALFA EN POLVO: la Hoja de alfalfa (Medicago sativa) orgánica en polvo de Frontier Co-op es un ingrediente versátil elaborado con las hojas de la planta de alfalfa. No se utilizan sustancias químicas ni aditivos artificiales en ninguna etapa del proceso de cultivo.

INGREDIENTE NUTRITIVO: la alfalfa es un ingrediente clave en los tés que favorecen el bienestar y se mezcla bien con otras hierbas. Este producto es apto para veganos y dietas paleo. SABOR ÚNICO: la Hoja de alfalfa orgánica en polvo de Frontier Co-op se puede agregar a tés de efecto equilibrante para obtener un sabor dulce, ligeramente amargo y terroso.

PRODUCTO ORGÁNICO DE EE. UU.: la Hoja de alfalfa orgánica en polvo de Frontier Co-op se cultiva y procesa en EE. UU. Es un producto kosher orgánico.

QUIÉNES SOMOS: propiedad de las tiendas y las organizaciones que compran y venden nuestros productos, Frontier Co-op ha sido una cooperativa de propiedad de sus miembros desde 1976. Respaldamos una vida natural y nuestros productos nunca se someten a irradiación ni se tratan con ETO (óxido de etileno). Estamos comprometidos con la salud y el bienestar del medio ambiente y todas las personas que producen y consumen nuestros productos botánicos.