Simply Organic, Perejil, 7 g (0,26 oz)

Se ha dicho que el perejil es al mundo Occidental lo que el cilantro (a veces llamado perejil chino o indio) es al mundo Oriental. Agregar directamente a tu plato preferido o rehidratarlo metiéndolo en agua helada entre 5 y 10 minutos. Condimento de base, el perejil es muy popular en la cocina de Oriente Medio, Estados Unidos y Europa. Lo encontrarás en recetas étnicas tradicionales de hummir, baba ganoush, oso buco (plato de ternera de Milán) y tabbouleh, y en mezclas de especias como khmeli-suneli, persillade (mezcla francesa de ajo y perejil) y bouquet garni, y en salsas como la salsa verde alemana y la francesa béarnaise. Usar perejil en ensaladas y condimentos, cacerolas, rellenos y salsas. Le da un amigable color verde, aroma vegetal y sabor a casi cualquier plato salado, y es especialmente rico con pescado, huevo, carnes y platos de granos.

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