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Nutrición

Aumente su nivel de energía con las bombas de grasa keto

15 Agosto 2018

Cuando la gente hace la dieta cetogénica (o keto) su objetivo es comer mucha grasa, una cantidad moderada de proteínas y casi ningún carbohidrato. Esta relación de macronutrientes alienta al cuerpo a entrar en cetosis, situación en la que las células de grasa supuestamente se queman para obtener energía. Aquellos que hacen la dieta keto a menudo consideran que es difícil obtener suficiente grasa en su dieta al comer solo tres veces al día. A las personas que lidian con este problema se les ha ocurrido la idea de hacer una bomba keto para resolver ese problema.

Por lo general, una bomba keto parece una bola o un cuadrado de pequeño tamaño, pero también hay algunas bombas líquidas, como la crema de leche keto. Estas bombas se componen sobre todo de grasa y se añade una pequeña cantidad de otros ingredientes para darles sabor. Cuando alguien hace una tanda de estas bombas, puede comérselas cuando tenga hambre, cansancio o eche de menos algo de su dieta diaria. Las ventajas de la bomba keto incluyen su facilidad, sabor, transportabilidad y energía.

La mayoría de las bombas de grasa se harán primero con una base de aceite de coco, mantequilla u otra grasa que sea sólida a temperatura ambiente. Se le dará sabor a esta base con endulzantes sin azúcar, frutas, carnes, semillas, nueces y otros ingredientes adecuados para la dieta cetogénica. Pruebe estas recetas de keto para empezar a experimentar con los maravillosos sabores e ingredientes de las bombas de grasa.

Bomba de grasa keto clásica de chocolate

Estas bombas de grasa son las favoritas en la comunidad keto, porque están tan ricas como una chocolatina, pero no tienen todos los carbohidratos y calorías que tienen esos dulces. Las personas que fabrican estas bombas de grasa tienen la opción de moldearlas en cualquier diseño, y la mezcla líquida simplemente se puede enfriar en una bandeja antes de cortarla en cuadrados.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Derrita la mantequilla de frutos secos y el aceite de coco en una olla mediana a baja temperatura.
  2. Mezcle con cuidado el polvo de cacao y la estevia.
  3. Retire la olla antes de incorporar el extracto de vainilla.
  4. Vierta la mezcla de chocolate en una bandeja ligeramente engrasada o en un juego de moldes de silicona.
  5. Deje enfriar hasta que esté listo, o en aproximadamente una hora.
  6. Saque las bombas de keto de chocolate de los moldes y guárdelas en un área refrigerada hasta su consumo.

Bombas de grasa keto de tarta de fresas

Esta receta es perfecta para una persona que esté deseando comerse una tarta de fresas llena de carbohidratos. Use estevia y fresas para endulzar la bomba de grasa y evitar el exceso de carbohidratos. Una sola bomba de grasa tiene únicamente 34 calorías y 2 gramos de grasa saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Coloque todos los ingredientes, excepto el coco rallado, en el procesador de alimentos.
  2. Póngalo a velocidad alta hasta que todo se mezcle.
  3. Divida la mezcla en 25 porciones y haga una bola con cada porción.
  4. Gire suavemente las porciones sobre el coco rallado.
  5. Deje enfriar durante una hora antes de servir y disfrutar de esta receta.

Deliciosas bombas de grasa keto de salmón

Al contrario de lo que ocurre en la mayoría de las recetas de bombas de grasa, esta opción es salada en lugar de ser dulce. Es perfecta para aquellas personas que no son muy golosas. Estas deliciosas bombas de grasa de salmón tienen el sabor de un clásico bagel de salmón ahumado y queso crema, pero tienen muchos menos carbohidratos.

Ingredientes:

  1. Media taza de queso crema
  2. ⅓ de taza de mantequilla clarificada
  3. 57 g de salmón ahumado
  4. 1 cdta. de pimienta con limón
  5. 1 cda. de eneldo seco
  6. 1 cuarto de cdta. de sal rosada del Himalaya
  7. Media cda. de proteína en polvo sin endulzar

Instrucciones:

  1. Ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
  2. Apriete el botón hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
  3. Use una cuchara grande para echar unas 2 cucharadas de mezcla una por una en un trozo de papel para hornear.
  4. Enfríe durante al menos dos horas, hasta que esté firme.

Bombas de grasa keto de moca

Estas deliciosas bombas de grasa son una deliciosa mezcla de café y chocolate. Cada bocado tiene tan solo 63 calorías y menos de 2 carbohidratos. Como también tienen algo de proteína en polvo, estas bombas de grasa son un capricho ideal para después del entrenamiento.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Prepare dos dosis de café expreso fuerte.
  2. Mezcle la mantequilla, el queso crema, el expreso, el aceite de coco y la crema en una sartén a temperatura baja.
  3. Remueva con cuidado hasta que los ingredientes se fundan.
  4. Retire la sartén del fuego y añada la proteína en polvo y el cacao en polvo.
  5. Coloque la mezcla en el molde de silicona o en la bandeja ligeramente engrasada.
  6. Ponga en el congelador durante al menos cuatro horas.
  7. Retire las bombas de grasa del molde y deje enfriar hasta que estén listas para servir.

Bombas de grasa paleo de tarta de calabaza

Estas bombas de grasa saben exactamente igual que un capricho de Acción de Gracias. La mezcla hecha de calabaza en lata y especias para la tarta de calabaza aporta un montón de sabor, mientras que el aceite de coco y la proteína en polvo brindan una nutrición equilibrada. También son aptas para la dieta paleo, por lo que se pueden compartir con amigos que estén haciendo otras dietas.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Derrita el aceite de coco y la mantequilla de coco en un microondas.
  2. Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
  3. Mezcle hasta obtener una textura suave.
  4. Reparta la mezcla entre los moldes de cubitos de hielo de silicona.
  5. Póngalos en el congelador durante al menos una hora.
  6. Guárdelos en la nevera hasta el momento de servir.

Bombas de grasa keto de coco y frutos secos

Estas bombas de grasa que no necesitan horno combinan el coco con otros frutos secos saludables para crear un delicioso aperitivo. Con aproximadamente 160 calorías por bola, las bombas de grasa de coco son perfectas para aquellas personas que se estén quedando sin energía y quieran comerse un rico aperitivo. A pesar del alto número de calorías, estas bombas solo tienen 6 gramos de carbohidratos por ración. Si lo desea, puede rociar las bombas de grasa con chocolate para que tengan aún más sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos, menos los trocitos de cacao, el chocolate y la media cucharadita de aceite de coco.
  2. Ponga el procesador a velocidad alta durante unos minutos, hasta que la mezcla se vea grumosa y ligeramente grasosa. Tenga cuidado y no las procese demasiado, ya que las bombas de grasa se podrían convertir en mantequilla de nuez con sabor.
  3. Añada los trocitos de cacao y presione solo un par de veces.
  4. Haga cucharadas con la mezcla y forme bolas.
  5. Si lo desea, haga una salsa de chocolate calentando en el microondas el aceite de coco y el chocolate durante 30 segundos, o hasta que se derritan.
  6. Rocíe con cuidado la salsa de chocolate sobre las bolas si lo hace antes de colocarlas en el refrigerador para que queden firmes.

Bombas de grasa keto con masa para galletas y chispas de chocolate

Estas deliciosas bombas de grasa son incluso mejores que la regular masa para galletas porque no hay riesgo de que contengan salmonela por huevos crudos. En ellas se combina la deliciosa base de crema de almendras con una gran cantidad de chispas de chocolate para aumentar al máximo el sabor sin añadir carbohidratos.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Ponga la crema de almendras y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derritan.
  2. Añada el sirope de arce y la harina de almendras.
  3. Ponga los pedacitos de chocolate picados en la mezcla de la masa para galletas.
  4. Extienda una capa de media pulgada de grosor en una bandeja y congele la masa hasta que esté lista, o durante aproximadamente una hora.
  5. Corte en trozos pequeños y guárdelos en el refrigerador.

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