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Por Melissa Rifkin, MS, RDN, CDN
Dada la abundancia de suplementos verdes en polvo en el mercado, seguramente habrá visto anuncios de varios tipos, e incluso es posible que haya probado alguno. Muchas personas los incluyen en su rutina de bienestar para mejorar la salud, pero ¿para qué pueden servir exactamente?
Se dice que los suplementos verdes en polvo aportan beneficios que van desde la mejora del bienestar general hasta el refuerzo de la inmunidad o el apoyo digestivo. Algunos contienen cafeína para aumentar la energía, y la mayoría de ellos contienen vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a cubrir las necesidades diarias de micronutrientes.
Siga leyendo para saber si los beneficios de los suplementos verdes en polvo coinciden con sus afirmaciones, a quién puede beneficiar su consumo y los posibles efectos secundarios que hay que tener en cuenta.
Los suplementos verdes en polvo están compuestos de una serie de ingredientes vegetales, como verduras, hortalizas y frutas. Muchos también contienen ingredientes específicos, como fibra, probióticos, enzimas digestivas o adaptógenos (sustancias que ayudan al organismo a controlar el estrés).
Gracias a su amplia gama de ingredientes y a los beneficios que se les atribuyen, los suplementos verdes en polvo de uso diario se han convertido en una opción muy popular para mejorar la salud de muchas maneras. De hecho, este tipo de suplementos es uno de los más consumidos a diario por los adultos. Su consumo resulta más eficaz si se combina con una dieta sana y equilibrada que incluya abundantes frutas y verduras frescas.
La porción recomendada de suplementos verdes en polvo suele ser de una a dos cucharadas. Esto varía según la marca, así que es importante tener en cuenta el tamaño de la porción sugerida en la tabla de información nutricional antes de incorporar un polvo verde, o cualquier suplemento, a su rutina.
Si desea añadir verduras a su dieta de forma sencilla, mezcle los suplementos verdes en polvo con agua y disfrute. También puede añadirlos a su batido favorito o combinarlo con otro líquido, como agua de coco o té. Los aprovechará al máximo cuando los tome de forma constante, así que elija una forma fácil de prepararlos como parte de su rutina diaria.
Debido a la gran cantidad de afirmaciones y anécdotas positivas que rodean a los suplementos verdes en polvo, incorporarlos a la rutina matutina podría ser una decisión obvia. Sin embargo, al igual que con cualquier suplemento, es importante consultar la información científica antes de decidir si son adecuados para su salud, metas, dieta y estilo de vida actuales. Las investigaciones indican que estos suplementos ofrecen beneficios para la salud, y podría ser conveniente añadirlos a la dieta.
¿Los suplementos verdes en polvo son buenos para la salud? Estos suplementos aportan muchos nutrientes esenciales presentes de forma natural en frutas y verduras. Aunque lo ideal es satisfacer las necesidades de nutrientes a partir de alimentos integrales en lugar de suplementos, estos suplementos pueden ayudar a cubrir las carencias nutricionales de la dieta, garantizando la ingesta de cantidades adecuadas de vitaminas y minerales.
Entre los nutrientes que normalmente se encuentran en los suplementos verdes en polvo están las vitaminas C y A, que favorecen una respuesta inmunitaria sana. Si bien este beneficio por sí solo podría justificar la administración diaria de suplementos, las investigaciones avalan varios posibles beneficios adicionales de su consumo, como la disminución de la inflamación, el aumento de energía y la mejora de los niveles de la tensión arterial.
Si bien es cierto que algunas inflamaciones, como un tobillo hinchado debido a una lesión, podrían ser perceptibles e incómodas, otras formas de inflamación son menos evidentes. Se trata de una forma de inflamación más peligrosa que, cuando se prolonga, puede producir una inflamación crónica. De hecho, enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes y las afecciones autoinmunes se relacionan con la inflamación crónica1. Por suerte, los suplementos verdes en polvo podrían reducir la inflamación del organismo.
Las investigaciones indican que los probióticos pueden reducir la inflamación sistémica, lo que disminuye el riesgo de padecer ciertas enfermedades2. No todos los suplementos verdes en polvo contienen probióticos. Si su objetivo es reducir la inflamación, consulte la lista de ingredientes y elija los que contengan probióticos.
Junto con el uso habitual de un suplemento verde en polvo probiótico, algunos cambios en la dieta pueden ayudar a reducir la inflamación del organismo. Entre ellos se incluye la reducción de la cantidad de azúcar añadido que consume. El azúcar añadido está presente en muchos alimentos y bebidas, pero suele asociarse con los dulces, los productos horneados, los refrescos y otras bebidas azucaradas. Para reducir el consumo de azúcares añadidos, pruebe alternativas con bajo contenido calórico como la estevia y la fruta de monje.
Comer menos carnes rojas y procesadas también podría ayudar a reducir la inflamación sistémica. Es decir, menos filetes, tocino y salchichas y más carne magra, como aves y pescado. El pescado en conserva es un sustituto práctico y rico en omega 3, que también podría ayudar a reducir la inflamación. Del mismo modo, las fuentes de proteínas vegetales, incluidos algunos frutos secos y semillas, contienen grasas omega 3 que podrían reducir la inflamación.
Los suplementos verdes en polvo también podrían ayudar a mejorar los niveles de energía. Si bien algunos de ellos deben sus propiedades energéticas a la cafeína que contienen, sustituir su taza matutina de café cargado de azúcar por una bebida verde en polvo podría ser una forma más sana de aumentar la energía.
En un estudio, las mujeres que consumían diariamente un suplemento verde en polvo que incluía extracto de té verde mostraron niveles de energía considerablemente más elevados que las que tomaban un placebo3. Otros posibles beneficios de estos suplementos, como la mejora de la digestión y el aumento de la inmunidad, también podrían aumentar los niveles de energía.
Muchos factores, como una dieta poco sana, el sobrepeso, el estrés y el consumo de alcohol y tabaco, pueden aumentar el riesgo de padecer hipertensión. Cuando la hipertensión no se controla durante un período prolongado, aumenta el riesgo de padecer otras enfermedades, como problemas renales, ataques al corazón, derrames cerebrales y aneurismas.
Controlar su estilo de vida es fundamental para mantener una tensión arterial sana. Tomar un suplemento verde a diario podría ser una forma de reducir los riesgos relacionados con la hipertensión. De hecho, en un estudio, las personas hipertensas que consumieron una mezcla de suplementos verdes en polvo durante 90 días presentaron una presión arterial sistólica y diastólica considerablemente menor que las que no la consumieron4.
Además de tomar un suplemento verde, sustituir parte de la sal de la dieta por una alternativa con bajo contenido en sodio también podría ayudar a mejorar los niveles de tensión arterial. Incluir más potasio en la dieta a través de suplementos o más frutas y verduras también podría reducir la tensión arterial. Por último, a la hora de elegir alimentos envasados, opte por opciones con bajo contenido de sodio para favorecer el control de la tensión arterial.
Como los suplementos verdes están compuestos principalmente de frutas y verduras, no se asocian con efectos secundarios peligrosos o preocupantes. Al ser una fuente de nutrientes importantes, incluidos los antioxidantes, tomarlos a diario es una forma segura de aumentar su consumo de nutrientes.
Sin embargo, los suplementos verdes en polvo no deben sustituir a las frutas y verduras enteras en la dieta. Si bien estos suplementos contienen muchos de los mismos nutrientes que se encuentran en los productos agrícolas, la mejor manera de garantizar el equilibrio nutricional es consumir una amplia variedad de productos.
Aun así, el consumo de cualquier suplemento puede provocar una ingesta excesiva de nutrientes y suponer un riesgo para la salud. Procure obtener la mayor parte de los nutrientes a través de alimentos integrales y siga atentamente las dosis recomendadas de cualquier suplemento, incluidos los suplementos verdes en polvo.
Una de las preocupaciones que plantea el consumo de suplementos verdes es la posible contaminación. Se ha descubierto que algunos de ellos contienen niveles preocupantes de plomo y otros metales pesados5. Para reducir el riesgo de la presencia de contaminantes en los suplementos verdes en polvo y de otro tipo, elija marcas que sean sometidas a pruebas externas. Las pruebas externas garantizan que el producto se ha sometido a pruebas de laboratorio adicionales para confirmar el contenido del suplemento.
La vitamina K abunda en las verduras de hoja verde que se utilizan para elaborar suplementos verdes en polvo, como la col rizada, las espinacas y las acelgas. Aunque la vitamina K es un nutriente importante para la salud, es posible que interfiera con algunos medicamentos anticoagulantes como la warfarina. La vitamina K interviene en la producción de una proteína necesaria para la coagulación de la sangre. Una ingesta excesiva de este nutriente podría contrarrestar la acción anticoagulante de algunos medicamentos.
Si está tomando un anticoagulante, es mejor que hable con su médico antes de incorporar un suplemento verde en polvo a su rutina.
Los suplementos verdes en polvo presumen de una larga lista de supuestos beneficios para la salud, como reducir la inflamación, mejorar los niveles de tensión arterial y aumentar la energía. También son una fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes.
Ya sea para aliviar una dolencia concreta o para gozar de una salud óptima, los suplementos verdes en polvo podrían ser un complemento excelente para reforzar su rutina de bienestar. No olvide elegir marcas que sean sometidas a pruebas de pureza externas. Y consulte siempre a su equipo médico antes de incluir un nuevo suplemento en su régimen para garantizar que sea seguro para usted y que no interactúe con otros medicamentos que esté tomando.
Referencias:
