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Prepara tu horno: se acerca la cocina navideña. El otoño y el invierno están repletos de vacaciones y es sin duda la época más maravillosa del año. Ya sea porque puedes pasar tiempo con tus seres queridos o porque comes tus comidas navideñas favoritas, como calabaza, arándano y menta. Incluso puede disfrutar del cambio de clima o la oportunidad de tomarse un tiempo libre del trabajo y comenzar a planificar y asistir a eventos.
Una preocupación común durante esta época del año es comer sano. A menudo se dice que el estadounidense promedio gana cinco libras cada año durante las fiestas, pero muchos estudios han demostrado que eso es falso y que la cantidad es en realidad bastante menor. Aun así, la mayoría de las opciones de comida que están disponibles durante las fiestas no suelen ser las que clasificaríamos como ricas en nutrientes, pero seguro que son sabrosas y traen buenos recuerdos.
Comer sano durante las fiestas no significa renunciar a tus platos favoritos, solo significa hacer algunos cambios y adiciones a tu plato y estilo de vida en esta época del año. En lugar de centrarse en el peso, concéntrese en las tres F: amigos, familia y comida. Las fiestas son un momento para pasar con los que amas, disfrutando de buenos momentos y buena comida. Este artículo le mostrará cómo sentirse más cómodo con los próximos eventos y hacer que la temporada sea lo más libre de estrés posible.
El tamaño de la porción y el tamaño de la porción son algunos de los principales culpables de que una alimentación saludable sea difícil. En los últimos años, los platos estadounidenses han ido creciendo y, con ellos, el tamaño de las porciones ha aumentado. El tamaño de la porción es la cantidad recomendada que debes comer, por ejemplo, lo que sugiere la etiqueta de los alimentos envasados, como 1 taza de cereal .
El tamaño de la porción, por otro lado, es la cantidad que pones en el plato. Escuchar las señales de hambre sobre cuánto debe comer es la mejor manera de encontrar lo que funciona mejor para usted. También puede ser aconsejable usar un plato y utensilios más pequeños. Cuanto más grande sea el plato, más comida habrá en él.
Cuando desee hacer cambios en su salud, comience con algo pequeño y aproveche cada objetivo. Si sabe que tiene problemas para agregar verduras a su plato en las comidas o si sabe que le encantan las bebidas navideñas, haga que su primer objetivo sea una de esas cosas con las que sabe que más lucha. Una vez que hayas alcanzado tu primer objetivo, siéntete libre de añadir más y mantener ese patrón hasta que estés satisfecho con tu progreso.
Estos son algunos consejos para comer durante las fiestas que puedes poner en práctica sin sacrificar los alimentos que más te gustan.
La mayoría de los eventos navideños tienen infinitas opciones de comida. Antes de poner algo en el plato, escanea primero las opciones para ver qué es lo que te llama la atención. Elige solo las opciones que realmente quieras. Limite el regreso durante segundos, a menos que todavía tenga hambre. Si quieres un poco más de algo, llévalo para llevar.
Las frutas y verduras deben constituir la mitad del plato. Esto se debe a que tienen un alto contenido de nutrientes y ayudan a crear un plato equilibrado, especialmente cuando se agregan alimentos más divertidos.
Aunque en algún momento estés planificando una comida más abundante, es importante que no te saltes ninguna comida. Saltarse las comidas provoca una sensación de hambre extrema que, a su vez, conduce a una sensación de saciedad extrema. Una forma fácil de recordar es saltarse → morir de hambre → relleno.
Muchos estudios han demostrado que comer más despacio durante las comidas permite que nuestro estómago envíe señales de saciedad para evitar comer en exceso. Todos conocemos la infame sensación de saciedad después de la cena de Acción de Gracias. Este consejo es una excelente manera de evitar la necesidad de echarse una siesta o desabrocharse los pantalones.
Come solo hasta que te sientas satisfecho. Usar una escala de hambre del 1 al 10 puede ayudarte a determinar qué tan lleno estás. Use 1 cuando tenga mucha hambre: su estómago gruñe y necesita comer. 10 indica que está más que lleno y que se siente incómodo. Lo ideal es estar entre 5 y 7 en la escala de saciedad después de las comidas.
Algunos estudios han demostrado que ir de compras cuando tienes hambre puede llevarte a comprar alimentos que no tenías pensado comprar antes de salir. Si vas a comprar comida para las fiestas, come un tentempié o come antes de ir.
Las investigaciones han demostrado que realizar algún tipo de actividad física después de las comidas ayuda a estimular el páncreas para que produzca más insulina y promover la digestión. Las ideas de actividades pueden incluir caminar o jugar al aire libre con amigos y familiares, como un partido amistoso de fútbol americano.
Si no estás seguro de las opciones que estarán disponibles en una reunión navideña, come algo antes de ir. Puedes comer algo ligero en casa y comer bocadillos y otras ofertas mientras estés allí. Si se siente cómodo con el anfitrión, es posible que incluso pueda ayudar a planificar qué opciones de comida se servirán.
Este es un bonito regalo para el anfitrión, pero también garantiza que tendrás al menos una opción disponible que sepas que te gusta. Tomar un plato rico en verduras puede ayudar a equilibrar el plato.
A pesar de tus mejores esfuerzos, es posible que sigas exagerando: eres solo un ser humano, ¿verdad? Los suplementos probióticos y enzimas digestivas pueden ayudar a mantener el equilibrio intestinal, incluso cuando estás disfrutando de una segunda ración.
Una vez más, si estos consejos te parecen abrumadores, elige tus dos objetivos principales en los que trabajar y céntrate en ellos. La nutrición es un trabajo en progreso y no todos los hábitos se pueden cambiar de la noche a la mañana. Tenga en cuenta su objetivo y continúe trabajando para lograrlo. Si necesita ayuda adicional, puede buscar un dietista registrado para que lo ayude a alcanzar sus objetivos.
Las comidas navideñas suelen ser más deliciosas que las comidas típicas que se comen todos los días. Sin embargo, no sientas que tienes que renunciar a tus viejos favoritos. Hay maneras de modificar las recetas para hacerlas aún más nutritivas, por ejemplo:
Desde Halloween hasta el día de Año Nuevo, es posible que tengas algunos contratiempos cuando se trata de una alimentación saludable. Comer durante las fiestas puede provocar estrés e incertidumbre, pero puedes usar los consejos de este artículo para que esta época del año sea maravillosa. Recuerda no alargar cada día festivo durante semanas y, en cambio, disfrutarlos a medida que vienen. Practica también el cuidado personal y el perdón contigo mismo. No hay necesidad de que te culpes por lo que comes. Sin embargo, no importa cómo planee pasar sus vacaciones, asegúrese de que su salud sea una prioridad.
Referencias:
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
